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“Visión Chamánica”
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Ricardo Díaz Mayorga
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Me interesa mucho este cultivo. Para mi salud orgánica y financiera.
Muchas Gracias
Luz Inés Galeano
Abril 23 - 2012
 

Muy interesante el artículo publicado, quisiera saber acerca del cultivo y la comercialización de la orellana en Colombia.
John Jairo Rondón
Marzo 7 - 2011
 

Cordialmente solicito a ustedes información acerca del cultivo de las orellanas, ya que estoy bastante interesada en el proceso. De antemano muchas gracias por la atención prestada a la presente
Gloria Vallejo Romero
Promotora de ventas
Marzo 6 - 2011
 

Muy bueno su artículo, me sirvió muchísimo. Quiero saber cómo cultivar las orellanas en la casa y formas de prepararlas.
Carmen González
Sept. 23 - 2010
 

Estoy muy interesada en aprender acerca del cultivo de Orellanas, las conozco y consumo hace 2 años. Cordial Saludo
Alcira Romero G.
Fusagasugá, Cundinamarca
Junio 14 - 2010
 

Quisiera conocer cuánta producción tienen para ofertar, precio/kilo y precio/ton; punto de entrega; calidad de orellana que manejan. La transacción sería echa en el transcurso de este mes, máximo el próximo. Gracias, espero tu pronta respuesta.
Johanna Hurtado
Junio 13 – 2010
 

Estoy interesada en el Curso de Cultivo de Orellanas
Luz Dory
Junio 5 -2010
 

Hace aproximadamente dos meses les escribí solicitándoles alguna información sobre las orellanas entre ellas la comercialización del producto en Colombia, precio de la semilla puesta en Cali, garantía de compra, entre otras cosas. Deseo saber si es posible recibir dicha información y además ver la posibilidad de conocer un sitio en producción así sea en fotos. Les quedo altamente agradecido.
Luis Fernando Dávila Henao
Junio 4 - 2010
Re/ Todos los temas que plantea son materia de nuestro curso teórico-práctico de producción y cultivo de orellanas. Pronto informaremos la fecha de la siguiente edición de este curso.

 

Hola, soy zootecnista cultivador de truchas. Quisiera saber más acerca de el cultivo de orellanas, su manejo y comercialización. Cualquier información que me puedan enviar les agradezco.
Pedro Cortés
Junio 3 – 2010
 

Estoy interesada en tomar el curso de Orellanas.
Sandra Milena Serrano
Bióloga
Abril 22 - 2010
Re/ Te invitamos a inscribirte en el siguiente curso que realizaremos en Mayo 16 y 17.

 

Pertenezco a una ONG sin ánimo de lucro. Queremos aprender todos los días más. Actualmente contamos con una planta de producción de orellanas. Por lo tanto nos interesa este tema queriendo ser partícipes de estos seminarios
Tukunare Lucas
Abril 20 - 2010
 

Un buen día. Deseo tener información sobre el cultivo de orellanas. Gracias
Jesús David Forero Rojas
Abril 12 - 2010
 

Me parece excelente que logremos comercializar este producto.
Rosalba Santana de Pinto
Abril 12 - 2010
 

Tengo cultivo de orellanas, pero me está saliendo un moho arriba de los tubulares. ¿A qué se deberá?
Luisa
Abril 8 - 2010
 

Buenos días, quisiera saber más información sobre el cultivo de orellana y si ustedes cuentan con capacitación al respecto, lo mismo si conocen el nicho de mercado. Gracias
Claudia Luque-Distriagroseeds
Ingeniera Agrónoma
Abril 7 - 2010
 

He recibido algunos cursos sobre este cultivo en la ciudad de Palmira Valle, ya casi me encuentro en la terminación de los cuartos para dicho cultivo. Deseo conocer en este momento más sobre la comercialización y posible oferta de este producto en Colombia; qué entidades están dispuestas a comprar las producciones y hasta qué cantidades. Además deseo conocer qué clase de semilla esta a la venta y su costo puesto en la ciudad de Cali.
Luis Fernando Dávila Henao
Abril 6 - 2010
 

Deseo recibir información sobre el cultivo de orellanas. Gracias,
Jose Manuel Gómez Arias
Administrador
Abril 4 - 2010
 

Cordial saludo. Manifiesto mi interés de participar en el curso de cultivo de orellanas. Gracias por su atención.
Astrid Hernández
Ama de casa
Abril 4 - 2010
 

Hola, tengo la intención de aprender a cultivar setas y quiero saber cuál es el plan del curso que se ofrece… Muchas gracias
Natalia Arciniegas
Cota, Villa Constanza
Marzo 29 - 2010
Re/ A tu correo enviaremos la convocatoria con todos los detalles del curso. También puedes conocerlos pinchando el link sobre el banner del curso, que está arriba.

 

Hola. Estoy interesado en el cultivo de Orellanas, me pareció muy interesante el artículo, ya antes había estado averiguando sobre este tipo de setas. Me gustaría recibir información acerca de producción y comercialización de este producto. Mil gracias, cordialmente
Luis Fernando Gutiérrez Dueñas
Estudiante de Ingeniería Eléctrica
Universidad Industrial de Santander
Marzo 24 - 2010
Re/ Estás invitado al siguiente curso teórico práctico sobre el cultivo de orellanas en Mayo 16 y 17.

 

Cordial saludo. Soy estudiante de grado décimo del colegio Comfama y dentro de un proyecto de cultivos sostenibles he investigado acerca de los beneficios que posee la orellana. Sin duda me he topado con su página y tengo consignada su información dentro de mi plan de trabajo y ante el ofrecimiento de proporcionar información acerca del cultivo de este hongo me permito comunicarles mi interés en conocer como se lleva a cabo el cultivo de la orellana, las necesidades del suelo, lo productivo de este cultivo y todo acerca de este provechoso hongo. Agradezco la atención y colaboración.
Juan Esteban Múnera
La Ceja, Antioquia
Marzo 23 - 2010

Re/ Te invitamos a participar en el próximo curso teórico-práctico del cultivo de orellana que haremos en Mayo 16 y 17.
 

Buenas tardes, estoy interesada en el cultivo de las orellanas. Un saludo.
Teresa Palomino Cifuentes
Marzo 15 - 2010
 

Es muy interesante y me ayudó mucho para corregir mi trabajo de las orellanas.
Estas oportunidades de conocer sobre las orellanas son muy poquitas y tengo que aprovecharlas.
Andrea Milena Hernández
Marzo 14 - 2010
 

Hola, soy ingeniera agrónoma y estoy interesada en familiarizarme con la información acerca del cultivo, poscosecha y comercialización del cultivo de orellanas para ver qué tan viable sería este negocio. Quisiera saber si ustedes aun brindan ayuda al respecto y en ese caso, cómo se puede acordar algo. Muchas gracias,
Soranny Carvajal Rubiano
I.A. Universidad Nacional de Colombia
Marzo 13 - 2010
Re/ Te proponemos asistir al curso teórico práctico de Marzo 21 y 22.

 

Buen día. Estuve visitando su sitio web y me gustaría que por favor me indiquen como puedo cultivar orellanas en mi casa. Muchas gracias.
Didier Herrera Garzón
Cali-Colombia
Marzo 10 – 2010
Re/ Te invitamos al próximo curso, el 21 y 22 de Marzo, aquí en Bogotá.

 

Buenas noches, soy Licenciada en Biología y estoy interesada en tomar el curso de cultivo de pleurotus ostreatus, pues en la institución en la cual laboro, queremos dar inicio a un proyecto de agricultura urbana y nos gustaría hacerlo más completo con el cultivo de hongos comestibles. Les agradecería de manera muy atenta, me regalen la información completa del curso: lugar? fecha? costos? como se cancela y dónde? Muchas gracias.
Jasbleady Castañeda
Marzo 6 - 2010

Re/ Puedes tener todos los detalles haciendo click sobre el banner que anuncia el curso, arriba de esta columna de comentarios.
 

Hola. Cordial saludo. Vivo en Medellín - Colombia, soy estudiante de Biología, y estoy interesado en conocer más acerca del cultivo de orellanas, ya que me interesan sus beneficios alimenticios. Además les cuento que estoy empezando, un trabajo con varios compañeros, el cual se relaciona con seguridad alimentaria para comunidades de escasos recursos, el cual lo vamos a hacer por nuestra cuenta, ya que no contamos con el apoyo de nadie, y nos nace ayudar a quien podamos. Muchas gracias por su atención, espero poderme contactar con ustedes.
Yeison Montoya
Marzo 4 - 2010
 

Recetas y formas de conservación y preparación de productos para trabajarlo industrialmente. Gracias
Miguel Ignacio Pérez Gallego
Coordinador de producción Colcafe S.A.
Febrero 27 - 2010
 

Me encuentro interesado en recibir información para cultivo y comercialización.
Henry Wilson Nova Camargo
Febrero 26 - 2010
 

Pertenezco a una sociedad de Afrocolombianas productoras de Orellana del municipio de Guachene, Cauca. El grupo es de 30 mujeres, de los niveles 1y 2, cabeza de familia todas, que nos agrupamos para producir Orellana. Pero lo único que nos tiene pegadas es la comercialización del producto; porque preparamos unos platos deliciosos, como el sebiche de Orellana, Lasaña de Orellana y otros. Que Dios los bendiga y esperamos una solución o una recomendación.
Samira Peña
Febrero 25 - 2010
 

Favor enviar información sobre la técnica de cultivo. Mil gracias, que Dios los bendiga.
Jairo Oviedo
Pasto Colombia
Febrero 25 - 2010
 

Estoy interesada en tomar un curso muy completo sobre el cultivo del hongo Orellana en mi lugar de vivienda, Cucunubá, Cundinamarca. Somos en principio de cuatro a cinco personas interesadas. Gracias por su atención
Alcira Nassar Bechara
Febrero 21 - 2010
 

Me dirijo a usted con el motivo de recibir orientación para el cultivo de orellanas y poder montar un cultivo, dadas las buenas condiciones que se me ofrecen. Me encuentro muy interesado en el curso ofrecido. Atentamente
Hector K. Chávez Nieto
Estudiante X sem. de Ingeniería Agroindustrial
Universidad Nacional de Colombia

sede Palmira
Febrero 20 - 2010

 

Estoy interesada en recibir información o la posibilidad de un curso sobre el cultivo de orellanas. Gracias
Luz Marina Restrepo
Febrero 20 - 2010
 

Hola. Muy interesante el artículo y atraída por este tema. Tengo un chico de 12 años, muy inquieto e interesado en el cultivo de orellanas. El quiere presentar un proyecto en su colegio para el cultivo, a pequeña escala, de las orellanas. Me encantaría que me enviaran lo más pronto posible la información para poder hacer realidad este proyecto. Gracias
Claudia Rugeles
Febrero 5 - 2010
 

Muchísimo gusto. Trabajo con una oficina de abogados, es curioso decir qué es lo que hago si no tiene nada que ver con el área del agro, pero es más porque me interesa, o siempre ha sido mi interés personal. Me gustaría poder saber si actualmente existe la posibilidad de algún curso referente al cultivo de orellanas. Muchísimas gracias por su amable atención e información.
María Alarcón
Enero 30 - 2010
Re/ Sí, ya está programado el siguiente curso para Marzo 6 y 7.

 

Deseo aprender más sobre el manejo y la producción de orellanas, ya que quiero hacer un proyecto sobre toda esta clase de cultivos.
Diego Matiz Barbosa
Estudiante de Ingeniería Agronómica
Chía, Cundinamarca
Enero 28 - 2010
 

Hola, quisiera profundizar más en el cultivo y las propiedades de pleurotus sp. Orellanas. Gracias
Mónica María Gil Peláez
Bióloga, Universidad de Antioquia
Enero 21 - 2010
 

Hola... Me encontré su interesante artículo sobre las orellanas y me gustaría saber dónde y cuándo se dictan los cursos sobre cultivo de las mismas, así como su valor.
Rafael Enrique Plata Casas
Enero 20 - 2010

 

Me encanta todo lo de los hongos, gracias.
Olga Neira
Enero 8 - 2010
 

Hola: Nos interesa comenzar un cultivo de orellanas a mí y a mi novio en nuestro apartamento, nos gustaría recibir información al respecto. Soy profesional en estudios literarios y trabajo como Promotora de lectura, vivo en Bogotá. Gracias
Martha Elena Mariño Rojas
Enero 6 - 2009
Re/ Pronto te enviaremos información sobre el próximo curso que haremos de cultivo y producción de orellanas.

 

Escuché su comentario en programa nocturno de Caracol, estoy interesado pues poseo un terrenito a orillas del rio Cauca. Además creo que puede servir e interesar a mis vecinos, parceleros humildes.
Jorge Nel Alvarez Vallejo
Enero 5 - 2009
 

Hola, muchas gracias por dar a conocer alimentos que son una verdadera alternativa para los seres humanos en estos tiempos, sin poner en peligro el medio ambiente ni someter a sufrimiento a los animales. Estoy interesada en recibir toda la información que me quieran compartir de este cultivo, agricultura orgánica y usos medicinales de las plantas. Quiero llevar una vida saludable y en armonía con los demás seres y para tal efecto, esta información es muy valiosa. Agradezco su atención, bendiciones.
Paola González Wilches
Estudiante de Ingeniería Agronómica
UNAL Bogotá
Enero 4 - 2010
 

Estoy interesada en el curso de orellanas, ¿lo van a dictar este año?
Esperanza
Enero 4 - 2010
Re/ Sí, pronto te avisaremos la fecha.

 

Me interesa saber más sobre el cultivo de orellanas, por favor envíeme toda la información que pueda. Atentamente,
Luz Alejandra Molina
Diciembre 28 - 2009
 

Excelente artículo. Llevo mucho tiempo interesado en iniciar un cultivo de orellanas. Tengo suficiente información teórica pero poca practica. Quisiera saber las fechas de sus próximos cursos para participar en ellos.
Marvin Prato
Diciembre 16 - 2009
Re/ Oportunamente te avisaremos de la programación.

 

Hola, te escribo desde Colombia del municipio de Fusagasugá que queda aprox. a 1700 msnm. En estos momentos estoy cultivando orellanas pero en realidad no soy experto, necesitaría información sobre el cultivo, desde preparación del terreno hasta la postcosecha, teniendo en cuenta estrategias de manejo en cada fase inclusive en plagas y enfermedades, te lo agradecería …
Yesid Leonardo Pardo
Diciembre 15 - 2009
Re/ Creo que deberías tomar el próximo curso teórico-práctico sobre cultivo de orellanas. Te informaremos la programación oportunamente.

 

Me parece muy interesante este tema, me gustaría que me enviaran más información.
Luz Ruiz
Noviembre 30 - 2009
 

Yo creo que las plantas, y entre ellas las orellanas, son elementales que la madre naturaleza nos ha regalado para el buen uso del hombre, como el yagé.
Gildardo Sánchez
Noviembre 27 - 2009
 

Me interesa mucho el curso pero soy de Puerto Rico, ¿cómo puedo hacer? Gracias anticipadas.
Rosa Arroyo
Noviembre 24 - 2009
 

Soy Ingeniero Industrial Unilibrista, me parece interesante el arte de cultivar cualquier tipo de setas aunque en especial las orellanas y el agarycus bysporus, estoy sumamente interesado ya que estoy montando una importadora de productos tropicales exóticos, agradecería cualquier tipo de contacto
Jairsinho Lucumí Ramos
Noviembre 20 - 2009
 

Buenas noches. Estoy interesado en el curso sobre orellanas. Muchas Gracias
Francisco Eduardo Bonilla Franco
Administrador de Empresas Agropecuarias
Popayan, Colombia.
Noviembre 19 - 2009
 

Buenas noches, estoy interesado en conseguir orellanas para Bogotá ¿dónde las puedo conseguir y cuál es el precio para una gran cantidad? O, ¿cuál es el precio en la planta de producción? Gracias, hasta pronto...
Ángelo Cortés
Noviembre 12 - 2009
 

Agradeceré información sobre el curso de Orellanas próximo.
Jairo R. Díaz Ramírez
Noviembre 10 - 2009
 

De las orellanas pleurotus me gustaría adquirir más información ya que mis conocimientos de éstas son básicos, para continuar sembrándola. Me parece un producto muy bueno para consumirlo y comercializarlo.
Cleotilde Ramírez
Noviembre 9 - 2009
 

Muchas gracias por la información sobre las orellanas, me pareció muy agradable e interesante, los felicito por esa gran página que tienen. Me gustaría que me ayudaran con algunos consejos sobre su cultivo, desde el sustrato que debo utilizar hasta la cosecha. Yo tengo la ventaja de acceder fácilmente a los granos ya inoculados listos para la siembra, me gustaría que me guiaran en el cultivo. Muchas gracias por la atención prestada y espero sus consejos.
Yesid Alzate
Octubre 31 - 2009
 

Me gustaría conocer más a fondo sobre el cultivo de la Orellana.
Saludos.
Luisa Fernanda Montoya G.
Medellín-Colombia
Octubre 30 - 2009
 

Estoy interesada en saber más información acerca del tema del cultivo de las orellanas, teniendo en cuenta que estoy trabajando en el tema dentro de un proyecto de la universidad. Muchas Gracias
Liliana Arenas Gaona
Estudiante de Administración de Empresas
Universidad la Gran Colombia.
Octubre 28 - 2009
 

Es un cultivo muy bueno, en el cual me desempeño y me ha ido muy bien, gracias.
Jorge Castablanco
Octubre 28 - 2009
 

Estoy interesado en toda la información que puedan hacerme llegar sobre el cultivo de orellanas, estoy viendo la posibilidad de meterme en el negocio.
Atentamente
Oscar Orlando Castro Roa
Octubre 26 - 2009
 

Por favor me informa cómo consigo la semilla de Orellana y si Ud. la tiene cómo hago para adquirirla.
Francisco Caicedo Apraez
Octubre 21 - 2009
 

Se lo importantes que son las orellanas en nuestra alimentación y requiero comprarlas muy frescas, por favor ¿dónde se encuentran?
Janeth Cristina
Octubre 20 - 2009
 

Ví la info que se encuentra sobre las orellanas y la verdad me encantaría cultivarlas pues tengo la posibilidad ya que tengo un pedacito de tierra que se está desperdiciando. Me interesa ya que me comentaron que era muy buena para problemas de inflamación en el colon y verdad es que sufro mucho de esto, además me enteré por medio de la info en la página que es bueno para el cáncer, cosa que me ayudaría pues mi papa padece de leucemia y pues si en algo le puedo ayudar sería perfecto. Gracias y espero su ayuda.
Andrea Casallas
Bogotá, Colombia
Octubre 16 - 2009
 

Soy estudiante de finanzas y comercio exterior, hoy leí su artículo de orellanas y me gustaría obtener más información sobre el proceso de producción, ¿es cierto que se puede elaborar desde la misma casa? ¿qué tipos de cuidados necesita?
También escuche que ustedes brindan este tipo de información en un curso que dictan. Gracias
Fernanda Borrás Lozano
Octubre 13 - 2009
 

Estoy interesada en aprender sobre la producción de champiñones. Necesito saber de ustedes y qué me pueden ofrecer. Cordialmente .
María Clemencia Salas Perilla
Octubre 8 - 2009
 

Me encuentro muy interesada en conocer acerca del curso de cultivo de orellana en la sabana de Bogota, que este por dictarse, es muy urgente... Atentamente

Claudia Niño
Octubre 7 - 2009
 

Soy agricultor y estoy interesado en el plan del curso que ustedes ofrecen sobre las orellanas, vivo en el Meta y me interesaría conocer más acerca de este cultivo que es muy novedoso y que según la literatura no necesita una inversión inicial muy alta; no se si es posible una orientación, es por esto que estoy interesado en conocer cual es la temática del curso. Gracias. Cordialmente
Duvier Ospina
Octubre 7 - 2009
 

Hola: Estoy interesado en implementar el cultivo de orellanas en algunas residencias líderes de la Localidad de Usme, soy Ingeniero Ambiental y trabajo con la comunidad. Me gustaría recibir información para poder hacerlo de la mejor forma. Agradezco el ofrecimiento y esperando su pronta respuesta.
Muchas Gracias.
Carlos A. Rendón
Octubre 6 - 2009
 

Me interesa saber todo sobre las orellanas para mi proyecto en la universidad.
Atentamente
Gilma Paola Ochoa Mesa
Octubre 2 - 2009
 

Es maravilloso este cultivo y estoy interesada para montar empresa pero quisiera relacionarlo con las codornices, y saber si la codonaza me sirve como sustrato para este cultivo; le agradecería me informara y dónde puedo comprar la semilla y como hacer el cultivo.
Alexandra Aponte Rozo
Octubre 2 - 2009

Muy buena la información sobre el cultivo de orellanas, por favor ¿cuando hay capacitación? Estoy interesada en aprender sobre el tema, gracias
Luz Marina Restrepo
Septiembre 28 - 2009
 

Cordial saludo, les agradezco enviarme información sobre el cultivo de orellanas.
Rosita Isaza
Septiembre 26 - 2009
 

Buenísimo que existan publicaciones del cultivo de orellanas, me gustaría adquirir mas información puesto que estoy trabajando en mi tesis sobre Pleurotus ostreatus, (ciclos, propagación, costos, producción semillas, condiciones favorables...) les agradecería su colaboración. Atentamente
Wilmar Wilches
Estudiante de Ingeniería Agronómica
Universidad de Cundinamarca
Facatativa-Cundinamarca
Septiembre 23 - 2009
 

Tengo interés en iniciar un cultivo de orellanas, pero no tengo mayor información sobre esto y cómo conseguir las semillas. Agradezco cualquier información. Gracias.
Gloria Rojas
Septiembre 19 - 2009
 

Deseo poder montar una microempresa familiar con el cultivo de orellanas, me gustaría recibir toda la información posible y si fuere posible también la experiencia en campo directamente.
Daniela González
Septiembre 17 - 2009
 

Buenas noches. Soy criador de cabras, tengo interés en recibir la mayor información posible de las orellanas. Gracias
Jairo Rodríguez
Anolaima, Cundinamarca, Provincia del Tequendama
Septiembre 17 - 2009
 

Estoy muy interesada en la capacitación sobre cultivo y demás de la orellana, somos un grupo cerca a Bogotá. Mil gracias.
Rosalba Salazar Gallo
Septiembre 16 - 2009
 

Buenos días. Hace algunos años inicié un cultivo de orellanas con unos amigos pero tuvimos que dejarlo y ahora tengo amigos que quieren conocer sobre este cultivo. Me gustaría saber acerca de los cursos que dictan y si es posible visitar algún cultivo. Les agradezco su colaboración.
Nohora
Septiembre 16 - 2009
 

Cultivo orellanas, deseo aprender a sacar su semilla, ¿qué debo hacer?, gracias...
Abelardo Muñoz
Septiembre 15 - 2009
 

Tengo interés en iniciar un cultivo de orellanas, pero no tengo mayor información sobre esto y cómo conseguir las semillas. Agradezco cualquier información. Gracias.
Franklin Rebellón Latorre
Septiembre 11 - 2009
Re/ Pronto realizaremos una nueva edición del curso sobre cultivo de orellanas, al que está invitado.

 

Quisiera saber en qué parte de Medellín, Colombia, se puede encontrar éste hongo.
Leis Alcaraz
Septiembre 2 - 2009
 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Se le considera probiótico, esto significa que ayuda al organismo a combatir las enfermedades, restaurando el bienestar y el equilibrio natural, haciendo que nuestro sistema inmune funcione correctamente para eliminar los agentes externos que pudieran desequilibrar nuestra salud.

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Hongos comestibles
Orellanas: deliciosa medicina
Por: Emilce López Díaz

 


Las orellanas pertenecen al género Pleurotus, y son clasificadas en el reino de los hongos, los cuales hasta hace poco se pensaba eran una forma de plantas, porque al igual que ellas, los hongos tienen paredes celulares, se reproducen mediante esporas y carecen de movimientos; pero al ser heterótrofos (no hacen fotosíntesis) y presentar quitina en sus paredes (sustancia constitutiva del exoesqueleto de artrópodos) hizo que los científicos los ubicaran en un reino aparte.
Los hongos se distribuyen ampliamente por todo el mundo, existen aproximadamente 10,000 especies de las cuales solo el 10% son comestibles. Pleurotus es una de ellas. Dentro de este género se distingue la especie P. ostreatus de origen húngaro, también llamada orellana, gírgola, seta de ostra, seta de chopo, entre otros. Por ser un hongo de altísima calidad ha ganado un espacio muy importante en el mercado internacional.
El sombrero (píleo) de esta seta es redondeado, con la superficie lisa, abombada y convexa cuando es joven, aplanándose poco a poco hasta la madurez. El borde está algo enrollado al principio. Su diámetro oscila entre 5 y 15 cm. El color es variable, desde gris claro hasta pardo, tomando una coloración más amarillenta con el tiempo.
En la parte inferior del píleo hay unas laminillas dispuestas radialmente como las varillas de un paraguas, que van desde el pie o tallo que lo sostiene, hasta el borde. Son anchas, espaciadas unas de otras, blancas o crema, a veces bifurcadas, y en ellas se producen las esporas destinadas a la reproducción de la especie. Estas esporas son pequeñas, oblongas, casi cilíndricas, que en gran número forman masas de polvo o esporadas, de color blanco con cierto tono lila-grisáceo. El pie suele ser corto, algo lateral u oblicuo, ligeramente duro, blanco, con el principio de las laminillas en la parte de arriba y algo peloso en la base. Pueden crecer de forma aislada sobre una superficie horizontal o en grupo formando repisas laterales superpuestas sobre un costado de los árboles. La carne de la seta es blanca, tierna al principio y después correosa. Por su sabor muy delicado y no excesivamente perfumado, puede ser utilizado como elemento principal o único de una comida.
Se le considera probiótico, esto significa que ayuda al organismo a combatir las enfermedades, restaurando el bienestar y el equilibrio natural, haciendo que nuestro sistema inmune funcione correctamente para eliminar a los agentes externos que pudieran desequilibrar nuestra salud. Además no olvidemos su delicioso sabor y versatilidad en la gastronomía.

Pleurotus ostreatus se encuentra en la lista de 37 especies de hongos descritas, utilizadas en la medicina tradicional de Mesoamerica y México. Existen reportes antiguos como el de la Pharmacopeia Sinica, donde se reportan los Pleurotus como hongos cuyas propiedades pueden utilizarse para disipar los enfriamientos, relajar los tendones y las venas; su parte útil son los cuerpos fructíferos de suave textura y palatabilidad.

De acuerdo con la sabiduría oriental, las setas previenen la hipertensión y la ateroesclerosis. Proporcionan longevidad y vigorizan el organismo, ayudando a las personas a recuperarse de la fatiga, previenen las crudas después de la borrachera, evitan el estreñimiento, y por supuesto fortalecen las capacidades sexuales.

Propiedades nutricionales
Las setas, son una excelente fuente de proteína, esto debido a que en su contenido, están presentes todos los aminoácidos esenciales donde los que predominan son la alanina, el ácido glutámico y la glutamina. El porcentaje de proteína en peso seco puede variar entre 10 y 30% aunque puede llegar a ser hasta del 40%.
La orellana tiene un contenido elevado de carbohidratos de 57% que no son del tipo de los almidones (los que engordan), dentro de los cuales esta la quitina, un polisacárido con propiedades excepcionales en cuanto a que puede absorber fácilmente las grasas en el tracto digestivo. Su contenido de fibra cruda también es alto (14%), del cual, el 47% es fibra dietética.
Pleurotus ostreatus contiene del 3 al 5% de lípidos en peso seco. Los ácidos grasos son predominantemente insaturados, de fácil digestión y de naturaleza hipolipidémica; el ácido linoléico es el más abundante. La orellana no presenta colesterol pero si gran presencia de ergosterol que es una previtamina de la vitamina D2. Se han identificado por otro lado, algunas sustancias aromáticas responsables en gran parte del aroma y delicioso sabor característico de este tipo de hongos.
En P. ostreatus el contenido de tiamina (vitamina B1) se encuentra entre 4.8 y 7.8mg/ 100g, riboflavina (vitamina B2) 4.7 a 4.9mg/100g, y niacina 55 a 109mg/100g, todo en peso seco. Los contenidos de vitamina C son muy altos, hasta de 36 a 58mg/100g del peso seco por lo que pueden ser una muy buena fuente de antioxidantes y agentes reductores para el uso de medicamentos y complementos nutricionales, estos pueden ser utilizados en el tratamiento del escorbuto, la diabetes, hipoglucemia, cáncer, etc.

Este hongo presenta una buena cantidad de fósforo, potasio, zinc, cobre y magnesio; una proporción media de hierro y manganeso; y en pequeñas cantidades calcio, aluminio y sodio.

Propiedades medicinales
Efectos antitumorales: P. ostreatus contiene polisacáridos que actúan como potenciadores de las células de defensa, capaces de reducir o retardar el crecimiento de células cancerosas.

Efectos antivirales: Los mismos mecanismos que estimulan el sistema inmune, actúan para combatir algunos agentes infecciosos, tanto virales como bacterianos, el hecho de que se puedan activar mediante estos polisacáridos ciertos sistemas de defensa puede contribuir como coadyuvante en el tratamiento de enfermedades de deficiencia inmunológica como el SIDA, y otras enfermedades de origen autoinmune como la Artritis reumatoide o el Lupus. Se ha encontrado que el micelio del Pleurotus contiene una mezcla de diferentes polisacáridos de bajo peso molecular y sustancias similares a la Zeatina, las cuales contienen citoquinina, estas son sustancias similares a fitohormonas que se sabe tienen efectos antivirales y que no causan efectos colaterales ni toxicidad en pacientes enfermos. El ácido glutámico, aminoácido que se sabe tiene un efecto estimulante del sistema inmunológico, se encuentra en concentraciones altas en las setas.

Efecto antiinflamatorio: han sido aislados tanto del micelio como de los cuerpos fructíferos de Pleurotus, glicopéptidos con excelente capacidad fungicida y antibiótica. Otras importantes sustancias con actividad antibiótica son los componentes aromáticos volátiles que caracterizan a la mayoría de las especies de Pleurotus o Setas, estas sustancias han demostrado tener una fuerte capacidad antibacteriana y por tanto antiinflamatoria contra diferentes tipos de agentes infecciosos.

Control del colesterol: Se ha demostrado a nivel experimental que el consumo frecuente de setas disminuye el nivel de ácidos grasos en sangre y el colesterol en el hígado, por otro lado en estos experimentos se detectó un aumento en la relación fosfolípidos-colesterol lo cual sugiere un efecto antiaterogénico favorable, es decir que puede ayudar a prevenir el endurecimiento de las arterias y como consecuencia la prevención de posibles enfermedades cardiovasculares. Por otro lado, en los cuerpos fructíferos del Pleurotus ostreatus, se ha encontrado en forma natural una sustancia que baja el colesterol, los triglicéridos y las lipoproteínas de muy baja densidad (VLDL, por sus siglas en inglés) de la sangre de nombre Lovastatin o Lovastatina cuyo uso ha sido aprobado en los Estados Unidos por la FDA y que se utiliza como principio activo de diferentes medicamentos recetados comúnmente por los médicos para el tratamiento de la hipercolesterolemia. Por otro lado, las setas contienen también Mevinolin y otras sustancias relacionadas que son potentes inhibidores de la HMG CoA reductasa principal enzima responsable en la biosíntesis del colesterol.

Efecto hepatoprotector: A nivel experimental, se demostró que el consumo de orellanas logro bajar los niveles de colesterol y triglicéridos en un 65-80%, se encontró que el depósito de grasa en el hígado era mucho menor con lo que se puede hablar también de un efecto hepatoprotector.

Efecto antihipertensión: La presencia de altas concentraciones de potasio en las orellanas ayuda a disminuir la hipertensión arterial. También se ha demostrado que la ingesta de setas, permite una mejor absorción de minerales a nivel intestinal, esto debido a la presencia de métaloproteínas.

Efecto antioxidante: los Pleurotus o setas, poseen sustancias con propiedades antioxidantes como la vitamina C, cuya utilidad es retrasar el proceso de envejecimiento combatiendo la degeneración y muerte de las células que provocan los radicales libres.
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Comentarios

 

Chévere aprender sobre dicho cultivo.
Wilson Roa
Dic. 6 - 2008

Qué rico esto, por favor envíanos unas cuantas "semillitas". Hasta pronto.
Dora et Eric Latil Caicedo
Dic. 6 - 2008

Hola Emilce, hola Ricardo! Espero se encuentren muy bien!
Mi madre se crió en el campo y en un par de ocasiones nos preparó las orellanas o, como ella les dice, orejas... Me gustó mucho su sabor.
Estoy interesado en su cultivo. También he escuchado que el cultivo de plantas aromáticas es bueno, si tienen info al respecto por favor compártamenla o si quieren podríamos asociarnos… En fin, hablamos. Éxitos!!
Leo Dan Gómez
Dic. 6 - 2008

Mil gracias por su valiosa información.
Soy profesora de francés y me encantan los cultivos orgánicos y todo lo relacionado con la salud y la espiritualidad.
Por favor envíenme toda la información posible pues estoy deseosa de empezar a cultivar las orellanas pero a nivel industrial, y así poder terminar mi carrera de profesora. Cordial saludo:
Bertha Lucía Velásquez
Dic. 6 - 2008

Solicito información. Gracias
Luis Bernardo Rodríguez Barbosa

Estado de Hidalgo
Dic. 6 - 2008

 

Hola: Estoy empezando mi granja personal y qué bueno iniciarla con esos hongos mágicos. Me gustaría unirme a su escuela.
Gracias, un abrazo y feliz navidad.
Nohora Pardo
Dic. 6 - 2008
 

Ricardo, estoy interesado en el cultivo de orellanas, gracias por la información.
Adolfo Camelo
Dic. 6 - 2008

 

Gracias por la información.
Claudia Girón
Dic. 6 - 2008

 

No encontré la forma de preparación Ricardo, acá hay cientos de hongos en los mercados pero no he preparado porque si los cocino de forma inadecuada de pronto son dañinos... chaito.
Jorge Alejandro Morales – Japón
Dic. 6 - 2008

 

Hola, estoy interesado en el curso de orellanas, envíame mas info por favor.
Gracias
Fernando Valencia
Dic. 6 - 2008

 

En atención a su ofrecimiento de orientar en el cultivo doméstico de Orellanas, les manifiesto mi interés en el tema. Soy estudiante de último año de Psicología y muy interesada en estos interesantes temas. Agradezco su orientación.
Cordialmente,
Adriana Meneses Guarnizo
Dic. 7 - 200

 

Buena tarde.
Estoy muy interesado en este curso.
Les agradezco.
César Franlin Álvarez Carvajal
Dic. 7 - 2008

 

Hola, soy nariñense y mi interés por las setas es de madre. Llevo 8 años estudiando los hongos, he identificado 37 especies de comestibles en mi municipio, he encontrado serias discrepancias entre Gastón Guzmán y los estudios de España. Es de mucho interés el desarrollar esta práctica en mi vivienda en especial si se puede desarrollar empresa ahora que estamos quebrados por las pirámides (no es chiste pastuso).


Soy ingeniero agroforestal, me especializo en plantas medicinales, estoy trabajando en este momento con taita Querubín Queta en Santarrosa de Sucumbíos y en el territorio de amortiguación del Azufral, donde quiero desarrollar el rescate de un hongo, el cual lleva más de 500 años en la mesa los indígenas y campesinos de esta zona.


Gracias por rescatar nuestra cultura y tradición.

 

Alexander Muñoz Sánchez

Pasto, Nariño, Colombia
Dic. 7 - 2008

 

Muy interesante. Me encuentro fascinado con el tema, me parece apasionante. Para lo del curso cuenten conmigo.
Cordial saludo.
Francisco Cárdenas
Dic. 8 - 2008

 

Saludo y felicitaciones.
Cuénteme sobre el plan del curso. Gracias

José - Ecociudad - Bogotá

 Dic. 8 - 2008

 

Estoy interesada en su cultivo,
Gracias

Ana Lucía de los Ríos

Dic. 9 - 2008

 

Hola , estoy interesada en más información sobre el cultivo de orellanas, cual es el paso a seguir?
Emilia Almario Argüello

Dic. 13 - 2008

Re/ El paso a seguir es inscribirte en el curso que haremos en Enero 10, 11 y 12 de 2009.

 

Me parece muy interesante volver a fijarnos en la madre naturaleza para curar enfermedades y mantener la salud. Me interesa el curso.
Marisol López
Dic. 17 - 2008

 

Solicitud info Curso cultivo Orellanas
Hola y buenos días ya, estoy leyendo el texto sobre esta forma de alimento y me interesa mucho, agradezco su información. Gracias.
Luis Galvis
Dic. 24 - 2008
Re/ El curso es en Enero 10-12 de 2009. Te envío los detalles en el texto de la Convocatoria a tu correo electrónico.

 

Cultivo de Orellanas
Buen día, leí el artículo y estoy muy interesada en el cultivo del hongo, especialmente si se puede cultivar en la casa. Yo vivo en Nueva Jersey y lo usaría por sus efectos de prevención de enfermedades. Yo soy médico patóloga forense. Gracias
Lyla E. Pérez, M.D.,

Newark, New Jersey
Dic. 24 - 2008
 

Curso TP Orellanas
Hola buenas noches, estuve viendo la información de su página, y estoy realmente muy interesada en realizar el curso que Uds. brindan, quisiera recibir mayor información al respecto; horarios, costos, temática…
Gracias. Cordialmente
Sandra Milena Manrique López
Dic. 24 - 2008
 

Reciba un cordial saludo y los deseos de un muy prospero Nuevo año 2009 con mucha salud y prosperidad. Hoy que estuve consultando la página de visión chamánica me enteré del curso para cultivar hongos, me parece interesante.
Soy geólogo de la Universidad Nacional de Colombia y van mis datos. Atentamente
Carlos Cortés
Dic. 27 - 2008

 

Maravilloso
Les agradezco, si me pueden informar sobre el curso de Orellanas.
Muchas gracias. Atentamente.
Miguel Garzón
Dic. 27 - 2008

 

Muy bien enfocado el tema, nos gustaría conocer sobre el curso y la compra de semilla. Atentamente
Esmir Barrios
Carlos Fernández

Dic. 28 - 2008

 

Buenísima la investigación que le has hecho a este producto. Te agradezco, soy consumidora.

Le agradezco que me informe sobre el curso y cuánto vale, cuándo es, y dónde es. Muchas gracias.
Blanca Ruth
Dic. 28 - 2008

 

Curso para mujeres cabeza de familia:
Buenas noches. Presentamos una propuesta al Laboratorio de Paz del Meta para producir y comercializar orellanas y otros hongos.
Quisiéramos saber cuánto nos cuesta realizar un curso con Uds., cuánto dura y si podrían ser nuestros asesores. Nuestra sede es Villavicencio y tenemos 20 mujeres para este trabajo. El Laboratorio nos subsidia parte pero si somos productivos y mercadeamos para el sostenimiento de las familias. Necesitamos saber más del cultivo, tenemos a alguien que lo ha hecho acá, pero no es del todo experto para procesar y menos sabe de mercadeo.
Les agradezco su colaboración
Orlando Aguilar Gómez
Corporacion CIPRIG
Dic. 28 - 2008

Re/ Le enviaremos propuesta para el curso que desean en Villavicencio.

 

Hola soy egresado de turismo de ECOTET, tengo una finca en Fusagasugá, donde quiero tener mi propia huerta, y que mejor que empezar con las orellanas...un Abrazo.
Jorge Torres
Dic. 29 - 2008

 

Amigos, que agradable invitación. Me interesa participar.
Lucas U
Dic. 29 - 2008

 

Muy interesante... Favor enviar información de cultivo.
Mario Echeverría
Dic. 31 - 2008

 

Mil gracias por compartir sus conocimientos sobre este hongo maravilloso, me gustaría aprender sobre cómo cultivarlos en casa. Hasta pronto
María Teresa Buitrago
Dic. 31 - 2008

 

Hola buen día: Estoy muy interesada en aprender la técnica para el cultivo de orellanas. Les envio los datos solicitados.
Maritza Gómez Leguizamón
Enero 4 - 2009

 

Hola, estoy viviendo cerca a Fusagasugá y deseo informes sobre el curso de orellanas. Por favor envíenme informes. Gracias,
Fernando Camacho Alecina
Enero 6 - 2009
 

Me parece muy interesante este comentario, porque a pesar de ser cultivador, en si no sabía tales beneficios. Gracias y que sigan bien.
Julián
Enero 6 - 2009

 

Hola Ricardo
En Bogotá ¿en dónde se consigue este hongo? ¿cómo se prepara?
Estoy interesado en el curso de cultivo de este hongo.
Gracias
Fernando A. Correa Cely
Enero 9 - 2009

 

Me parece muy interesante el tema de las orellanas por salud y economía, me gustaría saber cómo es el procedimiento para utilizarla como medio de micro-economía. Muchas gracias.
Jorge Arciniegas
Enero 12 - 2009

 

Saludo cordial! Quisiera recibir la información sobre el cultivo de orellanas que usted ofrece en su sitio web. Mil gracias.
Ignacio Greiffenstein Arango
Enero 13 - 2009

 

Te felicito Emily por que sé que el seminario será un éxito pero me gustaría que en el transcurso del año abrieras otros espacios para el seminario pues infortunadamente no puedo tomarlo en este momento y realmente es un tema que interesa a cualquier comunidad con deseos de romper paradigmas en su diario vivir. gracias!!!
Yolanda Dueñas
Enero 20 - 2009
 

Soy el director de la fundación Fundevul. Tengo un grupo interesado en el cultivo de orellanas. Necesito toda la información posible para llevar a cabo este proyecto.
Victor
Enero 24 - 2009
 

Estamos interesados en el cultivo y comercialización de orellanas, agradecemos nos envíe información, estamos en Silvania, Cundinamarca, Colombia... Gracias.
Abelardo Jaime M. Valencia
Enero 25 - 2009

 

Muy interesante tu artículo, te felicito. Estoy interesada en este cultivo, necesito tener información al respecto. Cuándo y en dónde hay capacitación al respecto. Gracias
Juana Bulla F.
Enero 25 - 2009

 

Trabajo en ventas, en Envigado Antioquia; espero me indiquen como se hace para este cultivo casero. Saludos y muchas gracias.
José Fernando Ruiz Pérez
Enero 29 - 2009
 

El tema y el artículo muy interesante. Me agradaría que me enviaran más información sobre el cultivo de la orellana y del curso, estoy interesado en hacerlo, cuales son los costos, etc.
César Cárdenas
Febrero 1 - 2009

 

Es muy interesante y se puede desarrollar en espacios pequeños.
Manigua
Feb. 3 - 2009

 

Hola, te escribo porque estoy interesada en el curso de Orellanas quisiera tener más información acerca de este cultivo... Estoy muy interesada... Gracias...
Luz Viviana Moreno Valenzuela
Fusagasugá, Colombia
Febrero 7 - 2009

Re/ Pronto te estaremos enviando la nueva programación.

 

Hola, estoy interesada en aprender el cultivo de orellanas, envío mis datos. Gracias
Lorena Acevedo
Febrero 10 – 2009

 

Soy productora de orellanas en Mesetas, Meta. Me interesa la capacitación sobre este tema, bien sea una capacitación personal o un curso. Agradezco su colaboración. Cordialmente
Leila León Reyes
Feb. 15 - 2009

 

Hola, les escribo desde Ecuador y estoy muy interesado en las actividades que Uds. realizan, en especial en lo relacionado con Pleurotus. Terminé de realizar una tesis de grado en el tema, soy agrónomo y quiero seguir con esta actividad, pero en mi país hay poca difusión o investigacion al respecto, por lo que agradecería conocer mas acerca del tema.

Iván Jaramillo Orozco

Chimborazo-Ecuador

Feb. 16 - 2009

 

Soy de Buenos Aires, Argentina, y me gustaría saber cómo cultivar las orellanas. Todavía tengo que conseguir las semillas, que no se si por donde vivo se venderán. Ustedes conocen a alguien? Muchas gracias. Saludos
Patricio Goldguber
Feb. 21 - 2009
Re/ No tenemos esa información para su país.

 

Hola, solicito por favor información acerca de los cursos para cultivo de orellanas.
Olga Lucía Chalarca Bedoya
Ingeniera agropecuaria, Medellín
Feb. 27 - 2009
 

Buenas Tardes. He leído su información sobre las propiedades del Hongo Orellana, y estoy interesado en hacer un cultivo artesanal en mi casa. Soy abogado y me gusta cuidarme naturalmente. Me gustaría conocer cómo puedo hacer mi cultivo de este hongo medicinal consumible. Gracias por la información. Atentamente,
Luis Jerónimo Carrillo Gómez
Feb. 27 - 2009

Re/ Puedes inscribirte en el curso teórico-práctico que haremos en Marzo 21 y 22.

 

Cordial saludo. Mi interés es recibir instrucciones de siembra de orellanas, para hacer un proyecto en mi universidad. Agradezco su atención prestada.
Jhoan Martínez Solano
Yopal, Casanare
Marzo 6 - 2009
Re/ Te sugerimos participar en el curso de cultivo de orellanas que haremos en Marzo 21 y 22.

 

Buenas tardes, este tema de las orellanas es muy bueno; actualmente vivo en Puerto Wilches, sembramos y vendemos orellanas, los costos de envío y transporte de la semilla es una odisea. Me gustaría que me regalara información de cómo elaborar la semilla, gracias. espero respuesta.
Sara Genny Reyes Muñoz
Marzo 8 - 2009

Re/ Ese tema hace parte precisamente del curso que haremos el 21 y 22 de Marzo. Te invitamos a participar.
 

Soy estudiante de microbiología de la Universidad Popular del Cesar, ultimo semestre y mi proyecto de grado consiste en evaluar residuos agroindustriales para la producción de orellanas, por esta razón me encantaría tener la oportunidad de realizar el curso que ofrecerán el próximo 21 y 22 de marzo para observar el crecimiento en condiciones normales ya que en esta parte del país debido a las altas temperaturas y a la falta de cultura sobre el consumo de hongos es extremadamente difícil encontrar una producción , solo encontramos hongos silvestres. Le pido por favor me envíe información de cómo inscribirme y el valor de la inscripción. Agradeciendo de antemano la atención prestada me despido muy atentamente
Luz Stefani Hoyos Perdomo
Codazzi - Cesar
Marzo 13 - 2009

 

Hongos mágicos
De mi más alta estima: Estoy muy interesado en el curso por favor si pueden enviarme información. De antemano gracias por su atención, atentamente,
Mario Oliveros Dorta
Valencia, Estado Carabobo, Venezuela
Marzo 14 - 2009

 

Estamos interesados en el curso. Debido a que estamos en Sogamoso, Boyacá, podrían indicar dónde es la sede del curso, ya que al costo del curso debemos sumar el de nuestro desplazamiento. Gracias.
Lucho
Marzo 14 - 2009
Re/ La sede del curso es en Bogotá.

 

Actualmente estoy en Cali y me gustaría saber la programación de cursos y, si es posible, el envío del material del curso para leer antes de participar en la formación.
Williams Flanter
Marzo 15 - 2009

 

Soy estudiante de microbiología industrial. Estoy muy interesada en el curso que van a realizar sobre cultivo de orellanas, me gustaría inscribirme. Mi motivación principal es poder ayudar a crear un cultivo en el colegio Brisas del Diamante en Ciudad Bolívar, primero como alternativa alimenticia y segundo como fuente de ingreso. Muchas gracias por la atención prestada. Atentamente

Lucy Dayana Torres Díaz
Marzo 15 - 2009

 

Espectacular la información que suministra este artículo, es una variedad poco conocida para los amantes de las setas. Muchas gracias, me gustaría saber más al respecto.
Esperanza Arias Rodríguez
Abril 21 - 2009
 

Me gustaría saber más sobre siembra de orellanas. Y laparte medicinal.
Samira Peña
Mayo 11 - 2009
 

Soy de Argentina y quisiera información sobre el cultivo, saludos cordiales.
Pedro
Mayo 16 - 2009

 

Estoy muy interesado en saber cómo puedo cultivas orellanas y otros hongos comestibles en una pequeña parcela de tierra en el retiro, Antioquia, dónde puedo conseguir las semillas y que se necesita para empezar. Saludos Cordiales
Alejandro Merizalde Restrepo
Mayo 18 - 2009

 

Le escribo desde Sahagún (Colombia), estoy buscando una fuente alternativa de proteína a la soya para alimentar pollos de engorde. Veo que el contenido de fibra de la orellana es alto 14%, los pollos solo aceptan el 5% como máximo. ¿Sabe usted si es posible alimentar pollos con esta fuente de proteína? Le agradezco su ayuda.
Alfredo Sierra Flórez
Mayo 18 - 2009
Re/ Si ya el contenido de fibra es demasiado alto, creemos que no.

 

Estoy vivamente interesado en conocer todo el proceso de siembra y producción de orellanas. Soy propietario de un predio ubicado a 1510 metros sobre el nivel del mar, con una temperatura promedia de 20°. Mucho sabré agradecerles. Cordial saludo
Alberto Zuluaga Trujillo
Mayo 24 - 2009
 

Buenas tardes, soy zootecnista, vivo en Medellin, estoy interesada en capacitación sobre las setas. Gracias.
Ana Carolina Mejía Taborda
Mayo 29 - 2009
 

Buenas tardes. Soy estudiante de gastronomía de el Sena, Fusagasugá, Cund. Deseo saber del curso sobre orellanas.
Javier Barrera Acevedo
Junio 3 - 2009
 

Buenos Días. Somos de la Organización Mujeres Unidas del Limonar, en el Corregimiento San Antonio de Prado en el Municipio de Medellín, actualmente desarrollamos un proyecto de producción de Orellanas y hemos tenido buenos resultados, pero en los últimos días tenemos dificultad para la consecución de semillas, deseamos saber de que manera ustedes nos pueden proporcionar ayuda al respecto.
Marina Atehortua
Junio 5 - 2009

 

Soy estudiante de ingeniería ambiental y me gustaría tener información sobre la realización de los cursos sobre cultivo de orellanas.
Olga Cruz
Junio 6 - 2009

 

Soy tecnólogo agropecuario. Quiero capacitación sobre el cultivo de orellanas. Vivo en Medellín, Colombia. Gracias.
Joaquín Restrepo
Junio 8 - 2009

 

Hola, tenemos una pequeña finca y queremos empezar a cultivar orellanas. Te agradezco me informes acerca de los cursos.
Ingrid Galarza
Junio 8 - 2009

 

Comedidamente les informo mi gran interés por la capacitación del cultivo del hongo orellana. Cordialmente
Gilberto López Díaz
Junio 11 - 2009

 

Respetados señores: De manera atenta les solicito el favor de informarme acerca del cultivo domestico de las orellanas. Soy ama de casa y me interesa aprender a cultivar las orellanas en mi casa. Agradezco la atención y la respuesta a esta solicitud
Maria Helena Blanco
Junio 12 - 2009
 

Soy colombiano y trabajo con población vulnerable, quiero implementar este tipo de hongo con mis comunidades, gracias por su información.
Luis Alfonso Pinilla Díaz
Junio 13 - 2009

 

Favor indicarnos próximo curso de cultivo de orellanas.
Freddy A. Muñoz Celis
Junio 13 - 3009

 

Me gustaría conocer cual es el plan del curso que se ofrece para aprender a desarrollar este cultivo.
William Quintero
Junio 15 - 2009
Re/ Pronto estaremos anunciando en nuevo curso de orellanas.

 

Buen día. Me interesa el asunto de las orellanas por los beneficios que genera, deseo producirla y comercializarla, ustedes me pueden informar acerca de la comercialización, precios que manejan los compradores al por mayor, si en este momento es rentable este negocio y tiene buen mercado?, y toda la información que me puedan dar al respecto se lo agradezco. Muy cordialmente,
Nancy Carranza
Silvania, Cundinamarca
Junio 16 - 2009
Re/ No tenemos toda esa información. Hay que hacer el estudio de factibilidad y de mercado.

 

Buenas tardes señores, nosotros somos un grupo de Ubaté, Cundinamarca, estamos interesados en visitar cultivos de orellana, de igual manera recibir capacitación y enlaces de mercadeo. De veras, muchas gracias por su pronta respuesta. Cordialmente
Amparo Espejo - Presidente
Claudia Cortés - Secretaria
Junio 16 - 2009
 

Me gustaría tener una información más avanzada acerca del cultivo de orellanas. Gracias
Fabiola Coy Pineda
Junio 24 - 2009

 

Buenas noches. Me gustaría recibir más información acerca de las orellanas. Gracias
Julieta Botero
Julio 5 - 2009
 

Me parece excelente la información acerca de este alimento, me interesa por que posiblemente lo cultive y explote.
Fernando Cruz
Julio 6 - 2009

 

Quisiera conocer información más detallada de la producción de orellanas, tengo una experiencia muy empírica sobre el tema y la verdad quisiera producir el hongo con mayor calidad, tengo el espacio, si pueden enviarme información sobre costos de la semilla, comercialización etc. y demás, videos y otros, ya que vivo en Ibagué, Tolima. Estoy interesado por que conozco algo del tema.
Antonio Erwin Reyna Klose
Julio 8 - 2009

 

Hola, soy estudiante de Negocios Internacionales... quisiera que me dan más información sobre la comercialización de este maravilloso producto...
Yolanda
Julio 8 - 2009
Re/ No disponemos de esa información.

 

Excelente artículo, que conocí por un amigo de sus propiedades medicinales, quisiera recetas alimenticias, gracias.
Jhon Jairo Toro Casas
Julio 8 - 2009

 

Buen día, me gustaría que me orientaran sobre el cultivo de orellanas, gracias. Luis Fernando Olaya Barrera
Facatativá, Cundinamarca
Julio 10 - 2009
 

Estoy interesado en conocer y aprender a cultivar orellanas y shiitakes. Tengo algunos conocimientos sobre agricultura general que me sirven de base para entender sobre el cultivo. Gracias por la oportunidad.
Carlos Sánchez
Julio 10 - 2009
 

Estoy interesado en obtener mayor información.
Camilo Vicente Bolívar Carreño
Julio 17 - 2009
 

Vivo en Bogotá soy pensionado y me gustaría aprender a cultivar orellanas, me parece un cultivo muy interesante que podría hacerlo en mi propia casa.
Eduardo Roa
Julio 20 - 2009

 

Tenía conocimiento de las propiedades de la orellana, pero su artículo es muy completo y me ha interesado el curso.
Flor Cecilia Cuervo
Julio 28 - 2009
 

Buen día. Me encontré con información sobre las orellanas en Internet y me gustaría contar con un poco mas de material. Agradezco la atención.
José García
Julio 28 - 2009

 

Buenas noches, estoy interesado en cultivar orelllanas, agradecería cualquier información sobre cursos que dicten, muchas gracias.
Juan
Julio 28 - 2009

 

Es para mi muy grato poder comunicarme con ustedes. Les cuento que estuve leyendo sobre Visión Chamánica, la sección “Rico y sano” y me parece fabuloso. Yo estoy trabajando en un laboratorio de reproducción de micelio y me gustaría saber más de ustedes. Yo vivo en Huehuetenango, Guatemala, me gradué en Desarrollo Comunitario y soy enfermera de sala de operaciones y estoy feliz trabajando con hongos. Estamos ayudando a muchas personas de escasos recursos que están produciendo hongos. Esta es una empresa no lucrativa y se llama Asdecohue. Espero tener la oportunidad de saber más de ustedes y estoy contenta de poder mandarles este correo. Cuídense mucho, espero su respuesta.
Edna Marisol Recinos Rodas
Julio 31 - 2009
Re/ Gracias por tu comunicación. Nos gustaría saber más de tu trabajo con los hongos.

 

Es un artículo de gran importancia, pues los valores nutricionales de las orellanas son maravillosos. Me gustaría tener acceso a los distribuidores y adquirir más conocimientos al respecto, pues yo sufro de artrosis y ya he experimentado sus maravillosos efectos. Gracias.
Flor Cecilia Cuervo Forero
Agosto 11 - 2009

 

Buenas noches, sus comentarios son muy importantes ya que resaltan la importancia que tienen dichos hongos en nuestro organismo y a su vez incentivan a producirlo en lugares reducidos como en los hogares. Sería importante mencionar cómo consumirlos, con qué frecuencia prepararlos. Gracias y espero que de pronto se comuniquen conmigo, ya que deseo producir estas orellanas para comercializarlas.
Jaime Mosquera
Agosto 11 - 2009
 

Cordial saludo: espero me puedan hacer llegar información sobre el cultivo casero de orellanas, con el motivo especial de socializarlo con el grupo Nuevos Habitantes del planeta, conformado por amigos buscadores de mejor condición de vida y salud. Este grupo se encuentra en Circasia, Quindio, Colombia.
Soy tecnóloga en Promoción Social de U Católica de Manizales. Agradecida de su valiosa colaboración. Un abrazo
Julieta Botero Jaramillo
Agosto 14 - 2009

 

Tengo interés por hacer el curso de orellanas, gracias.
Natalia Moreno Cuesta
Agosto 21 - 2009
Re/ Pronto estaremos anunciando el nuevo curso.

 

Les agradecería información sobre setas comestibles autóctonas, que conozcan hacia la planicie de Bogota y alrededores. Gracias
Camilo García
Agosto 25 - 2009
Re/ No disponemos de esa información.

 

Hola. Quería agradecerte por esta oportunidad tan bonita de conocer más sobre nuestra cultura, me interesa muchísimo saber acerca de las orellanas ya que siempre escucho de sus virtudes me gustaría tenerlas en mi casa... Muchas gracias por la información brindada y por querer trasmitir el conocimiento...
Natalia Ortiz Castaño

Manizales
Agosto 28 - 2009
 

Excelente todo el material acerca de las propiedades de las orellanas; deseo conocer recetas para preparar este hongo. Agradezco me envíen información.
Ana Leal Rangel
Septiembre 2 - 2009

 

 


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