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“Visión Chamánica”
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Me parece super bueno por que nos dice cuidar nuestro cuerpo y lo malo que son algunas cosas coma el alcohol.
Daniela Tabares
Junio 7 - 2012
 

¿Las arepas de maíz con queso son malas para las personas que sufren de hipertensión?
Rocío Gonzáles
Noviembre 17 - 2009
Re/ Creo que no. Hay que cuidar si la sal, reduciéndola al máximo, en esta y todas las comidas. Así mismo hay que controlar la obesidad y hacer ejercicio.

 

Muy bueno esto, estoy haciendo un trabajo y esta página me ha ayudado mucho sobre este tema.
SN
Noviembre 7 - 2009
 

Me parece excelente porque indica los alimentos que podemos consumir para estar sanos, la mayoría de las personas no se alimentan bien porque no saben qué los alimenta y qué no.
María Alexandra
Octubre 6 - 2009
 

Me gustaría saber qué alimentación es para las personas que sufrimos del corazón, yo tengo una válvula mitral mecánica.
Marta Cecilia Ossa
Agosto 16 - 2009
Re/ Te recomendamos una dieta equilibrada.

 

Hola... me gustaría saber si desayunar con huevo todos los días es perjudicial para la salud... y con qué alimentos se alivia la gastritis. Y el artículo excelente...
Gracias
Carlos
Abril 14 - 2009

Re/ Debes tener en cuenta el conjunto de alimentos con que acompañas el huevo y analizar el balance de grasas que aportan. Lo mejor es una dieta equilibrada. Para la gastritis puedes probar el ponche de sábila.
 

Me encantó su página y me parecen bien los consejos que ofrecen.
María
Marzo 2 - 2009

 

Una alimentación sana comienza cuando uno esta equilibrado. Cuando no hay ansiedad, obsesión, o preocupación en que comer para llegar a un fin determinado. Con el bienestar la alimentación sana se da por sí sola.
Borja Rubio
Feb. 16 - 2009
 

Bueno, está muy bien una alimentación sana.
Karla
Enero 21 - 2009
 

Es genial, saqué un 10 en mi tarea; siempre hay que copiar de esta página las tareas. En serio, sacan un 10, es muy buena.
Leidy
Nov. 10 - 2008

 

La verdad me parece una muy buena idea esta página porque nos ayuda mucho en nuestra salud y desarrollo.
Isabela
Oct. 29 - 2008

 

Me gustaría saber la cantidad de proteínas de origen animal para un vegetariano.
Rosa Bayona
Oct. 23 – 2008
Re/ Cada organismo es específico. Cada quien debe establecer la proporción de cada alimento y la manera como aplica las recomendaciones generales que se proponen como dieta equilibrada.


En esto, como en todas nuestras realidades, no hay última palabra. Por eso queremos abrir esta discusión proponiendo uno de esos listados que frecuentemente encontramos en las revistas y que apuntan a establecer unas pautas sobre qué es lo sano al comer. Bueno, esto es apenas el punto de partida; queremos que intervengan nuestros lectores, especialistas o no, y que complementemos este listado: en últimas el listado válido es el que tú establezcas, el que te sea útil y con el que tú seas capaz de ser consecuente.










 

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Comida sana

Los doce Principios Esenciales de la Alimentación Sana
Cuando de hablar de comida sana se trata, son muchas las preguntas que surgen y que, por lo general, permanecen sin resolver:¿Qué es la alimentación sana? ¿Es la comida algo cultural difícil de cambiar en los hábitos de las personas? ¿Qué tan bueno o malo para la salud es ser vegetariano? ¿Existen mitologías acerca de la comida, muchas de ellas inconvenientes para la salud? ¿Qué tan bueno o malo son la sal, el azúcar, las grasas, etc.? En fin, son muchos los interrogantes que se nos abren al establecer la manera como vamos a comer o al comentar con alguien nuestros hábitos alimenticios.

En esto, como en todas nuestras realidades, no hay última palabra. Por eso queremos abrir esta discusión proponiendo uno de esos listados que frecuentemente encontramos en las revistas y que apuntan a establecer unas pautas sobre qué es lo sano al comer. Bueno, esto es apenas el punto de partida; queremos que intervengan nuestros lectores, especialistas o no, y que complementemos este listado: en últimas el listado válido es el que tú establezcas, el que te sea útil y con el que tú seas capaz de ser consecuente.

UNO.- Escucha a tu cuerpo. No comas si no tienes hambre: En su lugar toma un zumo natural, una fruta, una pequeña ensalada o un vaso de agua. De la misma manera, no pases hambre si tienes apetito. Si tienes la costumbre de comer en horarios regulares cuando no tienes hambre, tu hígado sufrirá con excesivo ajetreo.

DOS.- Bebe de 8 a 12 vasos diarios de agua mineral ya que ayuda a limpiar el hígado y los riñones y a perder peso. El cuerpo necesita pequeños y frecuentes sorbos de agua, de otra manera las células se encogen por deshidratación y sus membranas se secan.

TRES.- Evita consumir grandes cantidades de azúcar, especialmente azúcar refinado, ya que el hígado lo convertirá en grasa y colesterol. Llegará un momento en el que los triglicéridos de la sangre serán demasiado elevados y esto está asociado con un incremento del riesgo de enfermedades cardiovasculares.

CUATRO.- No te obsesiones midiendo las calorías. Adoptemos la costumbre de comer menos, parando una vez que el apetito ha sido saciado. Es mucha más la gente que muere por comer en exceso que por defecto. La pérdida de peso vendrá de la mano con la mejora del funcionamiento del hígado. ¿Porqué preocuparse mirando lo rápido o lo lento que el cuerpo pierde peso?

CINCO.- Evita los alimentos a los que puedas ser alérgico o que sepas por experiencias pasadas que no te sientan bien. Mastica la comida lenta y concienzudamente, ya que la digestión comienza por la saliva cuando ésta se mezcla con los alimentos en la boca.

SEIS.- Presta atención a la buena higiene intestinal. No calientes nunca la comida más de una vez y siempre lávate las manos antes de comer. Evita especialmente las carnes en conserva.

SIETE.- No comas si te sientes tenso o ansioso ya que durante estos estados la corriente sanguínea es desviada de los intestinos e hígado a otras zonas del cuerpo.

OCHO.- Procura adquirir productos biológicos frescos y libres de pesticidas. Si consumes huevos y pollos, que sean siempre de corral.

NUEVE.- Obtén las proteínas de diferentes fuentes, incluidas las legumbres. Hay muchos platos en los cuales la proteína se obtiene de las legumbres, granos, cereales, frutos secos y semillas. Las proteínas de primera clase procedentes de la combinación de estas fuentes son tan completas como las proteínas de origen animal y contiene los 8 aminoácidos esenciales.

DIEZ.- Elige bien el pan y el relleno. Es importante comer solamente pan de buena calidad. En una tienda de comida natural puedes conseguir pan que no contenga sustancias artificiales. Prueba distintas variedades de pan para encontrar el que mejor te funcione, prueba el de centeno, de trigo, de maíz, de avena, de cebada y demás que puedas encontrar en tiendas de alimentos naturales. Para algo más ligero, prueba crackers de arroz, de centeno o pan de pita (árabe) sin levadura.

ONCE.- Evite el estreñimiento comiendo mucha fruta fresca y vegetales y bebiendo agua a lo largo del día. Evitando el estreñimiento evitarás el crecimiento de organismos no deseados en el intestino grueso.

DOCE.- Evita las grasas saturadas o en mal estado. Estas grasas insalubres pueden dañar el hígado con los cambios característicos de un “hígado obeso” similar a aquel de los consumidores de alcohol. El tipo de grasa que ingerimos diariamente es importante para la salud y la longevidad y tendrá más influencia que ninguna otra cosa sobre el funcionamiento del hígado y el peso.
Adaptado del periódico S-XXI, Julio de 2006.
 
Comentarios

Me interesa mucho saber si Ustedes tienen un instrumento para enfocar la percepción de la población universitaria en lo que es para ellos alimentación sana, yo trabajo en un proyecto de investigación donde tengo que crear o encontrar un instrumento como una encuesta para implementarla a los estudiantes de mi universidad me encantaría que me colaboraran con esto gracias…
 Viviana Gutiérrez
 
Febrero 27 - 2008

Muy buenas recomendaciones, necesitamos recetas de comida sana y baja en calorías.
Patricia Eugenia Basto
Mayo 28 - 2008

Estoy interiorizándome en este tipo de alimentación. Soy auriculoterapista y me interesa aplicarla a mis pacientes; por supuesto empecé por mí. Quisiera que me envíen materiales sobre alimentos; tengo entendido que debemos incorporar los alimentos de acuerdo a los horarios del día ya que tiene influencia en nuestro sistema interno y cómo es comer salado, dulce, ácido, etc.
Sonia
Julio 16 - 2008

Re/ Hay muchos temas interesantes en cuanto a la alimentación. Los lectores que tengan materiales al respecto de lo propuesto por Sonia o sobre otros temas relevantes, esperamos nos los envíen para socializarlos.

Muy práctico. Estoy escribiendo unos talleres para trabajar con niños y padres de familia en la superación de problemas de nutrición ¿Puedo utilizar sus escritos para dichas capacitaciones ? Mil gracias.
María P. Garcés
Julio 16 - 2008

Re/ Claro que sí los puedes utilizar, dando el crédito de dónde lo has tomado.

 

Genial, estos temas me encantan.
Liliana Noriega
Sept. 21 - 2008

Me gustaría saber la cantidad de proteínas de origen animal para un vegetariano.
Rosa Bayona
Oct. 23 – 2008
Re/ Cada organismo es específico. Cada quien debe establecer la proporción de cada alimento y la manera como aplica las recomendaciones generales que se proponen como dieta equilibrada.
 

 

 

 

 


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